探索《文明之家

欢迎来到弗吉尼亚烹饪学院(CIV)! 我们迫不及待地想和你在校园里见面, 我们很高兴能与大家分享《文明》的与众不同之处. 请参观一下，并告诉我们我们可以如何帮助您. 我们的招生团队随时准备为您提供帮助. 要开始，请打电话给我们 757-858-2433 or click here.

窥探我们的厨房

想知道作为一个文明的学生是什么感觉? 看看这些课程视频，看看什么文明的动手，行业节奏类是喜欢.

每天学习新的东西，比如熟食店, pates, terrines, galantines, Buffet Set-Up, 沙拉和拼盘展示, 盐面团和牛油雕塑, 特别活动的策划和组织, 开胃小菜和更多的在前卫的经理.

学习烹饪的基本原理，比如钎焊, 炖和油炸，并应用到我们的烹饪基础课程.

你一直对肉类制作的复杂过程着迷吗? 在我们的肉类加工类, 你会学到一些技能，比如基本特征, Poultry Butchery, 鱼类及海鲜鉴定, 扁鱼和圆鱼的制作, 屠宰原始动物和次原始动物的肉等等!

Each year, 弗吉尼亚烹饪学院的学生参加各种令人兴奋的当地和地区烹饪活动, 允许他们 磨练他们的技能，发展联系，向他们的烹饪社区伸出援助之手. 让我们回顾一下过去的事件，让你对未来有所了解。

弗吉尼亚烹饪学院的学生们在一年一度的雪莉种植园煮虾节上准备了一顿盛宴, 强调本地种植食物的重要性.

你知道弗吉尼亚烹饪学院有自己的学生经营的餐车吗? 看看第17届诺福克拉丁音乐节上的文明美食车, 我们的学生在哪里展示他们的传统风味!

由大西洋海岸退休社区赞助, 我们的学生参加了神秘篮子烹饪比赛, 他们必须从一个神秘的篮子里做出一道菜，篮子里的食材只有在烹饪前才被发现.

看看弗吉尼亚烹饪学院学生的健康生活挑战吧, 这是一个由美食网络主持人和烹饪书作者厨师Ellie Krieger在中大西洋家庭和花园展上主持的活动! 在这场比赛中, 我们的学生们面对面地为品尝的观众们在传统菜肴中加入健康的元素.

弗吉尼亚烹饪学院的学生们根据动漫节目举办了一场现场烹饪比赛, 2017年耐可康的食物大战, 以各种艺术为特色的年度动漫大会, costumes, food, and videogames.

我们的学生参加了汉堡之战，在2018年CoVa汉堡之战中成为弗吉尼亚海岸杂志的最佳汉堡.

从我们弗吉尼亚烹饪学院的学生那里享受一些简单的食谱, easy, 最重要的是美味. 下面是我们最喜欢的一些:

我们知道远离家乡会有挑战. 我们通过学生公寓的目标是提供一个 强烈的社区意识 让你周围的人都是志同道合的人，他们有着相似的职业目标, maintained, 和具有成本效益的环境，所有的设施，将让你真正 专注于你的教育.

体验弗吉尼亚海岸，并在我们提供的家具齐全的学生公寓中学习. 看看你的公寓可能是什么样子，并在这里探索各种有趣的事情: 位于弗吉尼亚沿海的Ecpi大学学生宿舍